法國咬一口──61道在家也能做的法式料理
内容简介:曾經遊法一年，走進法國人家廚房的寶兒，第一本的食譜書，專為香港讀者撰寫的在香港也能做出法式味道的61道經典料理，並介紹法國飲食的各種趣事，讓大家充實腸胃外更充實知識﹗全書分6個章節，分別為前菜、主菜、芝士、甜品、法國人與酒 和 走進法國廚房，每道菜都有清晰的步驟圖和TIPS，即使新手也能按部就班，輕鬆上手；還有介紹法式料理中常用的香草、調味料、高湯和裝飾技法，深入了解美味的配搭；而寶兒建議的餐桌提案，讓讀者也能輕輕鬆鬆大宴親朋﹗
ISBN:978-988-8265-50-3
语言:繁体中文
作者:寶兒
作者背景:原名李寶瑜。
曾任報館編輯、記者，兼寫《明報》專欄「高樓斜巷」。
於個人網誌 Poyee.me 、食譜網站「煮事」以及不同媒體，定期撰寫飲食文章、人物故事、拍攝及設計食譜等。
2013-2014年間，參與首屆法國工作假期（Working Holiday），旅居法國一年，四出訪尋法式地道烹飪及食譜，其間多次採訪法國人有關生活、飲食及愛情等題材，與各式各樣法國人相處共住，記錄法國生活點滴，文章刊於香港報章雜誌。
現正嘗試參與各種跟飲食、飲食文化有關的活動項目。
著有《出走，走進法國人家廚房》。
「一段旅程的結束，是另一段旅程的開始，而我，以味蕾及廚藝探索世界。」
個人網誌：http://poyee.me
Facebook：poyee.me
「煮事」食譜網站：http://cookstuffs.com
「煮事」Facebook：cookstuffs
