圖解香港雞蛋仔
内容简介://六大章節解構香港雞蛋仔// 【解剖室 Laboratory】｛ 4 部分 ｝ 解剖雞蛋仔的原材料及製作方法 【文化講座 Lecture】｛ 11 課堂 ｝ 追溯雞蛋仔的歷史來源並記錄相關故事 【圖鑑展 Exhibition】｛ 24 款式 ｝ 展覽雞蛋仔的多元款式及創新的想像 【職人訪談 Interview】｛ 5 記錄 ｝ 瞭解雞蛋仔師傅的日常與他們的心路歷程 【廚房食譜 Kitchen】｛ 12 料理 ｝ 揭開雞蛋仔創意食譜，在家中挑戰廚藝 【街頭選店 Selection】｛ 24 食評 ｝ 精選雞蛋仔店舖，展開本地美食品嚐之旅 「香港雞蛋仔，由打破雞蛋開始。」
ISBN:9789887618812
语言:繁体中文
作者:點子編輯室
作者背景:點子編輯室
Idea Editorial & Design Team
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主要由三位小編組成，身兼撰文者、設計師、插畫師、採訪者及資料搜集人員，
只要和「書」相關，幾乎甚麼都願意做。平日最愛認真研究別人眼中的「無聊嘢」。
