現代心素派 香積料理---素小吃
內容簡介:隨書附贈240分鐘大愛電視現代心素派節目精華內容DVD。從三餐到點心，從大宴到小食，料理的種類之廣，宛如大海，深不可測，而其中，小吃當是最為國人所熱愛的，也是許多國外友人來台必探的重要旅程！的確，全台的小吃無比精彩，除了有承傳數代的古早美味，更有吸取國外美食精華的小吃，使得台灣的小吃更是多姿多采！將如此豐富多滋味的小吃，素素的來做，不但吃到了美味，更無負擔。尤其各地的師兄師姐無不絞盡腦汁，更將一些養生食材融入小吃之中，像是──將木瓜牛奶換成了金瓜牛奶；將黑豆做成黑豆漿；將貓耳麵加上各式蔬果及果醋做成的涼拌麵；還有常配涼麵喝的味噌湯，也加入了養生的牛蒡……每一個素小吃都是師兄師姐無私且大愛的分享！
ISBN:9789575658939
語言:繁體中文
作者:大愛電視著
