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菲傭入廚手記 一料煮兩味
內容簡介:為家傭提供38款食譜,分為蔬菜類、家禽類、海鮮類、肉類及乾貨類,用一款材料輕易炮製兩道菜式,就算不經常到街市購買材料,也能烹煮美味的菜餚。
書內詳細介紹各式材料及廚櫃常備的調味料,附廣東話拼音,方便家傭購買時容易掌握。
ISBN:9789623552158
語言:繁體中文
作者:黃美鳳
出版商背景:圓方出版社成立於2008年5月,為「聯合出版(集團)有限公司」屬下出版社之一。「圓方」出自「天圓地方」,是傳统中國的宇宙觀,象徵着天地萬物,生生不息、無窮無盡之意。 以此命名,希望出版創作意念源源不斷,能致力出版優質生活叢書以供讀者。圓方出版社分別以「圓方」、「Forms Kitchen」、「知出版」、「普賢」及「新雅優才」為出版品牌。 「圓方」主力出版玄學書籍,宗旨是以「破除迷信、重人生智慧」為規,重新探索玄學博大精深的學問;「Forms Kitchen」主要出版精心製作之各式實用飲食叢書;「知出版」以普及文學及創作和城市生活知識、文化、人物、新潮兩個範疇為主,為普羅大眾提供消閒讀本,傳播生活知識;而「新雅優才」則為小學生出版各科優質補充練習與英文學習書籍,藉此提供更有趣味的學習媒介。 盼「圓方出版社」能茁壯成長,服務讀者,成為被肯定之多元化優質出版社。
國家/地區:香港

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