Bake a Gift 焗住送
Synopsis:材料，挑選天然有機、公平貿易的； 包裝，利用循環再用物料親手製作； 再用一雙巧手與充滿熱誠的心， 做出來的甜品，比市面上的高級品牌，更令人回味。 有沒有想過，為身邊至親至愛的人，親手炮製一道充滿心思的甜品，來表達你的關愛之情？一袋酥脆的曲奇、一盒香甜的小蛋糕、一塊甜蜜的撻、一碟晶瑩的布甸，當中的濃情蜜意，也許更勝千言萬語。 本書作者小時候最愛待在廚房，看著媽媽製作出各式美味甜品，用心包裝得精緻漂亮，送給親友及慈善團體。長大後，她遠赴法國與美國，拜入各間享負盛名的廚藝學院門下，尋找自己的甜品之道。在這本書中，她分享了各式各樣簡單又充滿心思的甜品，不但賣相令人垂涎，也讓人找回那種「媽媽的手作甜品」的溫馨感覺。 本書收錄各種簡單又容易製作的美味甜品，從曲奇到蛋糕、從甜批到布甸，每一款都給你一種家的感覺。今天起就走進廚房，捲起袖子，為你最親愛的人做一道充滿心意的手作甜品吧！ 本書特色 中英對照，惠及中外甜品愛好者。 曲奇、蛋糕、撻、批、慕斯、布甸……收錄各式各樣在廚房也能輕易製作的家常甜品。 每項甜品均附製作貼士，讓你更得心應手。 相片精美，讓你了解個別步...
ISBN:9789881438782
Language:Traditional Chinese
Author:Helen Kwok
Author Biography:Helen Kwok 受媽媽薰陶，從小已愛鑽進廚房，焗蛋糕、做甜品。 為了一個甜蜜夢想，跑進全球最負盛名的專業廚藝學院——法國Le Cordon Bleu、美國Culinary Institute of America及翻糖之王Wilton的廚房。 於美國修讀美術系畢業。深信做甜品與創作藝術無異，都需要創意及耐心。當遇上知音時，那份滿足感非筆墨可形容，因此而開創了「糖堂。自家製」，讓美學與廚藝聯姻，與朋友分享烘培經驗。
