名廚教印傭-滋潤養顏甜點
Synopsis:中式甜品香甜美味，具滋潤養生、美容護膚及增強抵抗力的功效。
要了解中式甜品的烹調技巧及滋補秘訣，對家傭是個很大的挑戰。
曾鏡雄師傅公開烹調燕窩的秘訣，且介紹多款受歡迎的糖水及燉品，
如：燕窩雞蛋燕麥、柚子蛋白馬蹄露、木瓜蓮子龍眼茶，步驟及圖解清晰，
加上資深中醫師的養生功效，讓家傭掌握要點，為僱主一家達到養生調理之效。
本書特點：
中醫師詳釋各甜點之養生療效。
詳細介紹炮製滋潤甜點的食材療效。
細述滋補養顏的燕窩及其功效。
豆腐花之簡易製法。
快速煮紅豆沙之妙方。
中文、印尼文對照。
ISBN:9789881930262
Language:Traditional Chinese
Author:曾鏡雄
